Неизбежный набор веса при неправильном завтраке или его отсутствии гарантирован!

11 июля 2008

По утверждению  американских диетологов не правильный завтрак или его отсутствие приводит к  ожирениюПо утверждению американских диетологов не правильный завтрак или его отсутствие приводит к ожирению. В журнале The Wall Street Journal знаменитый психолог и консультант-диетолог Стивен Галло рассказал о синдроме диеты Уолл-Стрит, представляющий собой общую картину привычек его деловых и погруженных в работу пациентов, занятых в финансовой сфере. Но эти привычки свойственны не только пациентам Галло, с незначительными вариациями они присутствуют у миллионов других людей и именно эти привычки являются лучшим способом набрать вес.

Мужчины и женщины съедают на завтрак пончик или кекс, а в большинстве случаев могут вообще пропустить завтрак. Обед этих людей происходит на бегу во время которого, они торопясь, съедают йогурт или сэндвич. После 16.00 их организм остро нуждается в еде, поэтому они жадно поедают печенье или конфеты, лежащие у них в офисе, а переступив порог дома, и пока не лягут спать, непрерывно что-то едят, либо отправляются после работы в кафе, где ожидая своего заказа, уничтожают все содержимое корзины с хлебом и блюдца с орехами.

Несмотря на существование противоречий в советах по питанию, абсолютно все согласны в одном, если утром пропустить завтрак, то на протяжении всего дня человека будет одолевать постоянная тяга что-нибудь съесть. По словам издания именно этот порочный цикл объясняет угрозу ожирения в США.

В своей книге Мирей Гуильяно приоткрыл тайну красоты француженки, и выделил основной причиной сохранения веса - сбалансированное питание и отсутствие перекусов в течение дня.

Известный кардиолог Артур Агастон и автор книги "Диета Саус-Бич" рассказал о том, что когда человек пропускает завтрак, у него понижается уровень сахара в крови, поэтому в утренние часы у него возрастает чувство голода, приводящее к употреблению в обед продуктов сомнительного качества, с высоким содержанием углеводов. По его словам это гарантированный способ набрать лишний вес.

Многие годы специалисты дают рекомендации по вопросам правильного питания, и что самое главное, в их советах нет ничего революционного. Но американцы так к ним и не прислушиваются. По наблюдениям организации, специализирующей на изучении тенденций в области питания на протяжении 25 лет, были получены результаты. Что 12% американцев обходятся без завтрака регулярно. Некоторые участники заявили, что завтрак вызывает у них в течение дня более сильное чувство голода. Но, как отмечает издание, это не завтрак провоцирует сильное чувство голода, а именно неправильный завтрак, который так же вреден, как и его отсутствие.

По словам специалиста по диабету и другим эндокринным нарушениям из медицинской школы "Гора Синай" в Нью-Йорке Уолтера Футтервейт начало дня со сладких хлопьев и апельсинового сока либо пончика – это верный способ усиления аппетита, вместо его понижения. "Вы внезапно получаете порцию чистого сахара, что провоцирует немедленную выработку инсулина и падение уровня сахара в крови". Специалист отметил, что после такого завтрака часа через два человек может почувствовать беспокойство и раздражительность, затруднения в концентрации внимания и непреодолимое желание что-то съесть. Футтервейт сказал: "Это замкнутый круг. Это дезорганизует весь день".

Психолог Галло подтверждает мнения других специалистов, переедание у его пациентов связано не с нехваткой силы воли, их проблема заключается в том, что они борются с химией собственного организма, и в утренние часы они очень заняты, чтобы уделить внимание правильному питанию. Поэтому жертвы "синдрома диеты Уолл-Стрит" поневоле, когда начинают перекусывать в середине дня обрекают себя на обжорство. Подробнее эту тему психолог раскрыл в своей книге "Диета и заповеди".

правильный завтракПо словам Галло, если человек в течение 3-4 часов обходился без еды, а потом начинает употреблять простые углеводы, такие как соломка либо печенье, он провоцирует резкий скачок уровня естественного белка. Психолог сравнивает это явление с горящей спичкой, поднесенной к бензиновой луже. Простые углеводы не дают чувства насыщения, а наоборот приводят к резкому повышению аппетита. Поэтому человек не ограничивается одним печеньем, он съедает всю пачку целиком. По словам специалиста, самым лучшим способом сохранить стабильным уровень сахара и контролировать свой аппетит является употребление во время завтрака достаточного количества белков. Идеальный завтрак может состоять из омлета, приготовленного на основе яичного белка и обезжиренного йогурта. На обед необходимо съедать менее насыщенные белки, салат либо овощи, которые обеспечат чувство сытости на несколько часов. В середине дня рекомендуется сделать перекус, содержащий белки и клетчатку, в виде сваренного в крутую яйца, сыра, с низким содержанием жира либо белкового энергетического батончика, которые позволят в 16.00 не набрасываться на спасательные углеводы. Как пишет газета к ужину, соблюдая вышеперечисленные рекомендации, вы не будете испытывать сильного чувства голода и сможете ограничиться употреблением постного мяса и овощей. В случае если поздним вечером вас одолеет чувство голода, съешьте необработанные зерновые, замороженный сок или мармелад без сахара. Как сказал Галло: "Чем позже вы едите, тем осторожнее надо быть с углеводами".

Галло рекомендует избегать ситуаций, подвергающих человека соблазну, к примеру, во время конференций. Возьмите на конференцию, где подают неполноценную пищу, заранее подготовленную индивидуальную порцию: тунца, сыра и крекеров с высоким содержанием клетчатки.

По словам тех, кто одержал успех в диетах, они стали приверженцами завтракать. По словам одного из банкиров, которому удалось сбросить 38 килограмм, он заставлял себя есть творог и омлет, несмотря на работу, которая сопровождается поздними ужинами и вредной пищей, и уделял особое внимание физическим упражнениям в 5 утра до работы либо в 23.00 после. Нэнси Шапиро 57 лет, потерявшая 43 кг и ее сестра Джойс Сигал 59 лет начав есть завтраки, здоровые полдники и белковые обеды запретили еду в офисе компании Joyce Leslie Inc по продаже одежды для подростков, совладелицами которой являются, и теперь смогли носить то, что продают.

x
Узнать больше о продукте
Оставьте вопрос и консультант по питанию Herbalife свяжется с Вами.
x
Спасибо!
Ваш вопрос принят.
Рекомендуем так же
Закажите обратный звонок!
Закажите обратный звонок!
и я Вам перезвоню
Есть вопрос? Задайте его прямо сейчас!